Beschreibung
Zutaten
Kopffleisch (vom Schwein) 55 %, Schwarten, Schweineblut, Brühe (Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Zucker, Kaliumchlorid, Stärke, 6,7% Karotten, 5,8% Zwiebeln, Hefeextrakt, 3,1% SELLERIE, Aromen, Speisesalz, 1,1% Petersilie, Petersilienwurzel, Knoblauch, SELLERIEsamenpulver, Kurkuma, Liebstöckelwurzel, Lorbeerblätter, Pfeffer, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, HAFER, EI, SOJA, MILCH, SENF enthalten), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Zwiebel, Pfeffer weiß, Piment gemahlen, Majoran gerebelt, Nelken, Naturdarm vom Schwein
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben.
Zusatzstoffe
mit Nitritpökelsalz, mit Konservierungsstoff
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250)
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1548 kJ / 370 kcal |
| Fett | 32,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Salz | 2,1 g |
Aufbewahrung und Zubereitung
lichtgeschützt, gekühlt und trocken lagern, vor dem Verzehr erhitzen,innerhalb weniger Tage verzehren
Menge
Gewicht ca. 100 g. Das entspricht rechnerisch etwa 23,00 €/kg; da es lose Ware ist, schwankt das Gewicht von Portion zu Portion.
