Beschreibung
Zutaten
Kopffleisch (vom Schwein) 55 %, Schweineschwarten 10 %, Einlagefleisch SII 95/5, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Essig, Pfeffer weiß, Piment gemahlen, Muskatnuss gemahlen
Allergene
Enthält: Sellerie, Senf
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben.
Zusatzstoffe
mit Nitritpökelsalz, mit Konservierungsstoff
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250)
Nährwerte je 100 g
| Energie | 746 kJ / 178 kcal |
| Fett | 12,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 15,4 g |
| Salz | 2,3 g |
Aufbewahrung und Zubereitung
lichtgeschützt, gekühlt und trocken lagern
Menge
Nettofüllmenge 400 g. Grundpreis 11,25 €/kg.
