Beschreibung
Zutaten
- 1 Stück à ∼ 100 g Blutwurst
- 1 Stück à ∼ 100 g Leberwurst
- 1 Scheibe à ∼ 100 g Speck
- 1 Scheibe à ∼ 100 g Kesselfleisch
- ∼ 200 g Sauerkraut servierfertig
- 1 Scheibe Brot
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben.
Zusatzstoffe
mit Nitritpökelsalz, mit Konservierungsstoff
Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250)
Nährwerte je 100 g
| Energie | 682 kJ / 163 kcal |
| Fett | 10,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Salz | 1,5 g |
Aufbewahrung und Zubereitung
lichtgeschützt, gekühlt und trocken lagern, vor dem Verzehr erhitzen, am Tag der Abholung zubereiten
Menge
Gewicht ca. 650 g. Das entspricht rechnerisch etwa 19,23 €/kg; da es lose Ware ist, schwankt das Gewicht von Portion zu Portion.
